Sirop d'érable

Le sirop d'érable est obtenu à partir de la sève d'érable que l'on récolte au printemps et que l'on évapore judicieusement par bouillage afin d'obtenir ce délicieux sirop.

Pour déguster sur des crêpes et desserts; pour mariner, cuisiner ou dans des breuvages alcoolisés, le sirop peut s'utiliser partout dans vos expériences culinaires.

 

Attention

Nouvelle classification du sirop en vigueur à partir de cette année.Voici un lien pour vous aider dans vos choix. J'ai laissé les ancienne classement entre parenthèses pour vous aider. Merci !

https://fpaq.ca/wp-content/uploads/2017/01/Carton_couleur_sirop_2016_FPAQ.pdf

 


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